（原标题：2026年1月31日运城蔬菜批发市场有限公司价格行情）
品种 价格 大白菜 2.00 生菜 3.40 菠菜 4.60 空心菜 4.00 韭菜 4.80 胡萝卜 2.00 土豆 2.00 葱头 1.60 大葱 3.20 生姜 8.40 大蒜 8.00 莲藕 3.60 蒜薹 7.40 西红柿 8.00 青椒 6.00 茄子 6.40 西葫芦 3.60 苦瓜 5.20 南瓜 4.00 冬瓜 4.00 豆角 7.40 鸡蛋 8.00 红尖椒 9.00 红萝卜 2.80 白萝卜 1.60 水萝卜 3.20 洋白菜 3.20单位：元/公斤
数据来源：农业农村部信息中心配资开户公司
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